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孕妇为何爱吃酸味食物

2018-05-14 本文已影响 88人  未知

孕妇为何爱吃酸味食物博士论坛:代怀孕后的妇女在一个时期内,常常想吃酸味食物,这往往与生理变化有一定的关系。

妇女代怀孕后,胎盘会分泌一种叫绒毛膜促性腺激素的物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,且能提高消化酶的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化与各种营养素的吸收,所以,多数孕妇都爱吃酸味食物。河北医科大学第二医院儿科王新良

另外,从营养学角度来看,孕妇吃些酸性食物有助于满足母亲和胎儿营养需要。一般代怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成。孕妇为何爱吃酸味食物构成骨骼的主要成分是钙,但是,要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物能够帮助胎儿骨骼生长发育;此外,孕妇吃酸性食物有助于铁的吸收,促进血红蛋白的生成;维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用;维生素C还可增强母体抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用,而富含维生素C的食物大多呈酸性,因此,孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。

摘自《儿童健康红宝书-胎儿篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编


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